私廚料理擺盤體驗課程，最低人數10人。報名專線03-959-5685。

家中宴客，除了要講究食物好吃更要能夠吸睛，達到色香味俱全。即使是一樣的食物，換一種呈現方式就能顯得更美味可口。在擺盤上只要掌握關鍵技巧，大家都能把原本簡單料理變為如藝術般的私廚饗宴。

賴俊宏主廚從2010年起即擔任西廚領班，至今陸續在長榮鳳凰、蘭城晶英、綠舞觀光、悅川酒店、煙波、村却、日暉國際等各大飯店擔任主廚副主廚，有豐富實務與教學經驗，能夠以藝術的觀點來指導大家如何快速掌握擺盤要領，並充分運用在各式料理中。

課程中鮮魚卵佐海甜蝦捲，運用了繽紛蔬果與食用花，並將食材以立體呈現，剛好是擺盤藝術色彩組合與視覺構圖的絕佳案例。

食尚藝術便在生活當中，就讓我們揮灑天然色素描繪自然造物之美，形塑食物純粹、透明、繽紛的藝術饗宴，報名專線03-959-5685。

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