健康 & 良食

在日光私廚悉心實踐食農教育,從播種收成到料理端上餐桌,讓每個朋友重新認識食物原貌。 我們所要呈現的,不僅是餐桌上的一頓美味料理,更是一種尊重時令給予的健康生活態度。

貼心款待

日光私廚的菜單是由營養師與無國界主廚,圍繞透明料理、純粹食材、繽紛食藝的哲學所精心設計。 我們用純粹裸食調理方式,保留食物原始營養與天然風味。並以創作的心,使餐盤為畫布,揮灑天然色素描繪自然造物之美,形塑食物純粹、透明、繽紛的藝術饗宴。

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