在宜蘭市街頭巷弄間，藏著許多只有在地人熟知的經典美食老店。從香氣撲鼻的【阿娘給的蒜味肉羹】、【阿茂米粉羹】、【金澤魯肉飯】，到庶民早餐代表【城隍廟口切仔麵店】、與夜貓族最愛的【羊陶】。此外，還有沁涼爽口的【双喜冰果室】和【北門綠豆沙牛乳大王】。無論是初訪宜蘭還是熟門熟路的常客，將帶你一口接一口認識宜蘭的道地滋味。

阿娘給的蒜味肉羹是宜蘭在地知名的肉羹店，以濃郁的蒜香與Q彈的肉羹聞名。湯頭鮮美，搭配特製辣椒醬更添風味，無論內用或外帶皆受歡迎。

 

阿茂米粉羹主打古早味粗米粉，吸附湯汁後香氣撲鼻，搭配筍絲、肉片與香菜，是不少在地人從小吃到大的回憶。

 

金澤魯肉飯是宜蘭市知名的平價美食，以高CP值和大份量著稱。主打魯肉飯、爌肉飯、香腸魯肉飯等傳統中式小吃，並提供多樣化的小菜選擇。

 

許多饕客在品嚐過宜蘭廟口紅糟魷魚後，對其獨特風味讚譽有加，並將其列為宜蘭旅遊必吃美食之一。建議搭配其他宜蘭在地小吃，如城隍廟口切仔麵、阿娘給的蒜味肉羹等，一同體驗宜蘭豐富的美食文化。

 

羊陶是宜蘭市知名的宵夜熱點，主打當歸羊肉片湯、麻辣臭豆腐、沙茶羊肉炒麵、滷肉飯等傳統中式風味。當歸羊肉湯選用多種中藥與羊大骨熬製，湯頭甘醇，羊肉片軟嫩無腥味，麻辣臭豆腐與鴨血入味十足，炸臭豆腐則外酥內嫩，配上台式泡菜更添口感。

 

双喜冰果室位於阿娘給的蒜味肉羹正對面，以手工現打飲品和傳統冰品聞名，是許多在地人用餐後的甜點首選。其中招牌木瓜牛奶香濃滑順，選用熟成木瓜與鮮奶比例恰到好處，甜而不膩。

 

北門綠豆沙牛乳大王是宜蘭飲品界的人氣王，擁有超過三十年的歷史，深受在地人與觀光客喜愛。以招牌綠豆沙牛奶最為知名，綠豆經細火熬煮後打成沙狀，口感綿密滑順，搭配香濃鮮乳，入口冰涼順口，甜而不膩，是夏日消暑首選。

 

 

宜蘭市的美食魅力，無論是熱騰騰的羹湯、懷舊風味的小吃，還是消暑解渴的冰飲，都展現了宜蘭人對食材與風味的堅持。下一趟旅行，不妨跟著這份在地美食地圖，一步步探索屬於宜蘭的獨特滋味。

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