一趟旅程除了四處踩點感受各地不同的風景文物外，美食也是旅行中不可或缺的一環。

在後肺炎疫情時代，大家更講究宅度假，希望能夠在一個郊外度假地點，悠閒放鬆享受假期。在日光宜蘭度假村，以自然為始，結合了五感體驗為你打造獨一無二的旅程。

在日光有充滿生機綠意的生態園區環境，有貼近自然舒適的旅宿空間。日光私廚更延伸天然體驗，讓老饕們品嚐看得到產地的餐桌美食，滿足每位旅人的視覺、聽覺、觸覺、嗅覺還有味覺。

 

由於特殊的地理位置與歷史背景，台灣成為世界美食薈萃之地。其中宜蘭依山傍海，更具豐富的美食資源與自然舒適環境。

日光私廚與宜蘭本地生產商及農民合作，提供當地新鮮食材。同時為了確保最新鮮可靠品質與地方風味食材，日光宜蘭度假村園區甚至還有一個小農場。徹底發揮從產地到餐桌的概念，將可持續餐飲帶到宜蘭。

來宜蘭日光私廚享受美食，迥異於一般都會區餐廳或大飯店。日光私廚提供的是與眾不同的用餐經驗，讓餐廳本身就成為旅遊的目地，來日光私廚不只是溫飽一餐，還是享受美食，更是體驗文化。

 

主廚 Chris J.與營養師老闆Dennis L.策劃日光私廚餐廳，希冀以日光私廚為契機，讓宜蘭許多當地特有的餐飲食材文化可以被發現，用美食讓大家認識這塊土地。

 

在日光私廚，不只精心雕琢餐盤食物最美呈現。日光更將宜蘭烹飪習慣融入前沿法式料理技術，加上地域風味獨特食材，有原理的設計每一道菜。推出獨具特色的爐烤蘭陽櫻桃鴨、還有以台灣本地豬肉為原料製成的羅馬豬肉卷。飯後甜點也將金桔乳酪蛋糕結合法式珠寶盒。

日光私廚，要讓宜蘭味走向世界，也讓世界味走入宜蘭。以美食為文化交流，讓饕客們品嘗豐美實在宜蘭味的法式料理。

日光宜蘭度假村全年無休，日光私廚僅除夕公休。在日光的宅度假不用擠景點，免訂機票，避開舟車勞頓，輕鬆進入假期模式，以五感體驗享受獨一無二的旅程。

 

1. 【私廚健康美食】：由營養師與五星主廚聯手打造日光私廚美食，每道菜都是藝術饗宴，不只美味更是健康。

2. 【寬廣園區自然旅宿】：佔地5,000坪園區，除了有小農場、空中花園，在日光綠築房間就能享受家庭劇院、泡澡。

3. 【離城不離塵】：日光宜蘭度假村距羅東車站僅15分鐘車程，從台北出發只需1小時。無需大老遠交通，輕鬆享受咫尺天涯秘境。

 

 

認真生活認真玩，這裏有更多豐富清楚的假期節慶與活動資訊，幫大家快速規劃好出遊行程。
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