【囍。日光Buffet菜單】

【匠作輕食】

金黃酥香的派皮，咬下去微脆而不油膩，包裹著以多款新鮮蕈菇慢炒入味的內餡，佐上細緻滑順的奶油醬，香氣濃郁卻不厚重。

每一口都能嚐到菇類的甘甜與派皮的奶香，是經典法式鹹派的溫暖詮釋。

特選軟法麵包，外層微微彈牙內心柔軟蓬鬆，撲放煙燻鮭魚片，層層堆疊出鮮甜與鹹香的平衡。

再點綴少許新鮮蔬菜與檸檬絲，入口爽口不膩，是最受歡迎的人氣輕食。

以香氣十足的胡麻醬調和鮮嫩鮪魚，搭配蓬鬆柔軟的迷你漢堡麵包，質地滑順又保有鮪魚纖維的口感。

胡麻的濃郁與鮪魚的清新相互襯托，微微的芝麻香在舌尖蔓延，是一道輕盈卻富有記憶點的小巧心意。

特製玉米脆片，香酥薄脆不油膩，搭配豐富多樣的起司切盤，口感層次分明。

起司以多款風味組合，從柔滑到微鹹，與玉米脆片形成完美對比。

嚴選新鮮雞翅，先以多種香料醃製入味，再經過酥炸烘烤，外皮微微焦香。入口先甜辣交織，隨後浮現層次豐富的辛香，吃完令人意猶未盡，是最適合下酒的小食。

日光特別貼心設計醬汁另外沾取，讓比較不敢吃辣的賓客也能充分享受這道餐點。

雞塊肉質軟嫩多汁，外層爽脆不油膩。搭配主廚特製蜂蜜芥末醬或香甜番茄醬，無論大人或小孩都會喜愛，是派對聚會必備的人氣料理。

採用精選牛絞肉，拌入新鮮香草與香料手打成形，口感紮實卻不乾柴。以紅酒與番茄慢燉數小時，醬汁濃郁滑順，完美滲透肉丸內部。

精心調製壽司飯，口感飽滿清爽。包含花壽司、豆皮壽司等多款經典食材。仔細品嚐每一貫，搭配少許芥末與醬油，輕輕一口，鮮甜滋味立刻在舌尖綻放。

嚴選多款當季新鮮蔬菜，搭配特製胡麻醬、蜂蜜油醋醬與千島醬三款沾醬，每一口都像在花園散步，清新自然，讓人瞬間喚醒味蕾。

以金黃南瓜與椰奶細火慢煮，融合南洋香料與少許咖哩粉，湯色溫潤明亮，香氣濃郁迷人。口感綿滑醇厚，溫暖滋味從喉嚨一路蔓延到心裡，是一道療癒系暖湯。

精選當季鮮果，依循色彩美學巧妙搭配，色彩繽紛吸睛。每一口都鮮甜多汁，既能平衡味蕾又能留下輕盈爽口。

【宮廷悅點】

柔酥瑪德蓮

口感輕盈不膩，入口即化的柔軟質地，帶來一份細膩優雅的甜蜜。每一顆都散發著溫暖療癒的氣息，是茶會最受喜愛的點心。

手工揉製的英式司康，外層微脆、內裡蓬鬆柔軟，抹上果香果醬，清新酸甜與奶香完美融合，每一口都充滿層次感。

【飲品沙龍】

嚴選多款精品茶飲與現磨咖啡，從花草茶、經典紅茶到黑咖啡，每款飲品皆嚴選原物料，保留原始風味與香氣。

搭配精緻甜點，讓每位賓客都能依心情挑選喜愛飲品，享受一場放鬆愉悅的午茶沙龍體驗。

【氣泡香檳塔】

以晶瑩剔透的香檳杯堆疊而成，象徵歡聚與祝福的儀式感。選用無酒精氣泡香檳，氣泡細緻綿密，入口微甜爽口，適合所有年齡層安心享用。

當香檳緩緩傾注而下，金黃液體在杯間層層流轉，畫面夢幻又浪漫，瞬間成為派對最矚目的焦點。無論是慶祝揭幕、生日派對或婚禮宴會，氣泡香檳塔都能讓每一刻升華成值得珍藏的回憶。